Chataigniers : variétés à la jardinerie, entretien, plantation
Variétés de plants de chataigniers à la jardinerie
- châtaignier commun : castanea sativa, le plus répandu en Europe.
Photo avec l’accord de Wolfgang Moroder, CC BY-SA 3.0 <https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0>, via Wikimedia Commons.
- châtaignier Ville de Lyon :
Le Châtaignier Ville de Lyon (également appelé Castanea sativa ‘Marron de Lyon’), est un grand arbre auto-fertile.
Fructification : il donne en octobre des châtaignes comestibles, de couleur marron foncé avec un aspect brillant. Les châtaignes possèdent une bonne qualité gustative. Elles se mangent grillées. C’est un bel arbre grandiose dont la floraison est parfumée et mellifère. Comme le châtaignier commun, il est nécessaire de la planter dans une terre légèrement acide, suffisamment profonde et drainante.
Fir0002, GFDL 1.2 <http://www.gnu.org/licenses/old-licenses/fdl-1.2.html>, via Wikimedia Commons
Photo diffusée avec l’accord de l’auteur Fir0002 selon la licence GFDL (voir lien ci-dessus) :
Plantation
Il peut atteindre 30 mètres de haut. Si vous avez l’intention de planter cet arbre, prévoyez un emplacement suffisamment grand et large pour tenir compte de sa taille à l’âge adulte.
Exposition : mi-ombre ou au soleil
Sol : profond, légèrement acide et bien drainé car il n’aime pas les terrains très humides.
Préparer un trou large et profond pour la plantation.
Entretien
Pendant au moins 3 ans, penser à l’arrosage en période sécheresse et dès que la température atteint ou dépasse les 25°C. Ensuite, l’arbre aura eu le temps de développer ses racines pour qu’il puisse être autonome sans arrosage complémentaire.
Si vous le pouvez, plantez plusieurs châtaigniers (même avec d’autres variétés) sur le même terrain, ce qui améliorera la pollinisation en vue d’une meilleure fructification.
Il fleurit de la mi-juin à la mi-juillet.
Maladies
Les châtaignes se développent dans une coque verte et épineuse que l’on appelle la boque.
Les principales maladies :
– l’encre (champignon microscopique et invisible à l’œil nu). Il s’attaque aux racines et l’arbre finit par mourir.
– le chancre de l’écorce : causé par un champignon. Il se traite avec un fongicide adapté aux châtaigniers.
Description
floraison : en juillet août,
récolte : octobre à novembre
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